רוני אשל ז"ל הייתה תצפיתנית במוצב נחל עוז והייתה נערה מיוחדת במינה, כזו שתמיד הצליחה לשפר את מצב הרוח של כל הסובבים אותה. לאחר מותה פרסמו הוריה שאחד מתחביביה היה בישול וקולינריה, והיה לה גם מתכון לכריך שאותה אהבה במיוחד. ברשת "קפה גרג" נרתמו למחווה מיוחדת.
רוני אשל ז"ל שירתה במוצב נחל עוז. בשבת השחורה של ה-7 באוקטובר היא איבדה את הקשר עם משפחתה. שבועות ארוכים האמינו הוריה וקיוו שהיא בחיים ונמנית על החטופים והחטופות בעזה. רק לאחר כחודש של חוסר ודאות זוהתה גופתה. רוני אשל ז"ל ששירתה בגדוד התצפיתניות 414 נרצחה יחד עם רבות מחברותיה באותו יום ארור.
משפחתה פתחה עמוד לזכרה בפייסבוק ובו העלתה גם פוסט עם תמונות ומתכון של המנה שרוני הכי אהבה להכין בבית: חלת בריוש עם ביצת עין ותוספות.
בכירי רשת 'קפה גרג' שנתקלו בפוסט בחרו מיד להרים את הכפפה, והחליטו להוסיף את המנה לתפריט החדש של קיץ 2024. מנת הספיישל העצובה והמיוחדת הזו נקראת בתפריט: הכריך של רוני.
קראו גם:
יריב גניש, מנהל רשת קפה גרג, הזמין את הוריה של רוני כדי להיות הראשונים לטעום את "הכריך של רוני" שנכנס לתפריט החדש. המפגש בין הנהלת גרג למשפחה כלל את הצגת המנה שרוני כל כך אהבה להכין מדי שבת בבוקר: כריך המורכב מ-2 פרוסות חלת בריוש חמאתי מטוגן בשמן זית בנדיבות, מרוח בשכבה של גבינת שמנת, פרוסות דקות של עגבנייה, פרוסות של אבוקדו וביצת עין מטוגנת בחמאה.
הנהלת גרג הודיעה למשפחה כי הכריך יוגש כמנת ספיישל עד ה- 30.5 בכל סניפי הרשת בפריסה ארצית. לצד המנה 'הכריך של רוני', יופיע בתפריט סיפור נפילתה. בין השאר תוכלו למצוא את המנה הכל כך מיוחדת הזו בסניף ראשל"צ ברחוב ילדי טהרן 5 (מתחם G).
יריב גניש, מנהל רשת גרג: "נתקלנו בפוסט המספר על רוני אשל ז"ל. על אהבתה ותשוקתה לאוכל, והרגשתי שזו מחויבותינו למצוא דרכים יצירתיות כדי להמשיך את דרכם של אלו שאינם עוד".
אביה של רוני, אייל אשל:" אנחנו כל כך מתרגשים מהמחווה היוצאת דופן של קפה גרג. רוני שלנו אהבה מאוד לבשל ולאפות, ועברנו מנה על שמה שתוגש ברשת מכובדת כמו גרג, המונה מעלה מ 100 סניפים ברחבי הארץ, מהווה עוד דרך יצירתית להנצחתה. אנחנו שמחים כי ההנצחה שלה תהיה חלק מבילוי של אנשים אחרים".
מחיר המנה "הכריך של רוני" ברשת קפה גרג: 57 שקלים לצד תוספת סלט אישי .
