בעוד שבוע וחצי נחגוג את ל"ג בעומר, וזו סיבה מספיק טובה כדי לפתוח שוב את המנגל ולנפנף.
האמת שאחרי הפסח ויום העצמאות קצת עייפתי מכל היציאות לחיק הטבע ואין לי שום כוונה לחזור על כך ב"חג האש הלאומי".
הדבר האחרון שמתחשק לי הוא לנשום את העשן של כל הממנגלים סביבי, ואני לא היחידה.
קראו גם:
לאחרונה אני שומעת על עוד ועוד משפחות שמעדיפות את "הנפנוף" במרפסת או בחצר ביתם. אז למה להסתפק במנגל חשמלי אם אפשר להתפנק ועשות את זה בשיא הסטייל במטבח חוץ מאובזר שישמש אותנו כל השנה?
בחירת המיקום
ראשית עליכם לבחור את המיקום המתאים למטבח החדש. מומלץ למקם אותו באזור מוצל או מקורה להגנה מפני השמש והגשם.
השתדלו להתרחק מהחלונות ואל תשכחו להתחשב בכיווני הרוח כדי שהעשן וריחות הבישול לא ייכנסו אל תוך הבית.
כדי למקסם את החוויה אפשר לבחור בפינה שמשקיפה לנוף.
בישול או אירוח
החליטו האם מטבח החוץ ישמש אתכם לבישול בלבד או גם לאירוח. במידה ומדובר במטבח לצורכי בישול, רצוי למקם אותו בצמוד לקיר.
מטבח המשמש גם לאירוח יכלול עמדות ישיבה סביב אי או בר במרכז החצר או המרפסת. יש להתאים את גודל המטבח לשטח החלל הקיים.
לפנק, לפנק, לפנק
מטבחי החוץ מגיעים עם פונקציות רבות: כיור, כירת גז, גריל, מעשנת, טאבון, מקרר, מכונת קרח ואפילו מתקן לבירה מהחבית.
בהתאם לבחירתכם דאגו לתשתיות המתאימות מבחינת נקודות החשמל, הגז והמים.
עמידות
כיום ניתן לעצב את מטבח החוץ ממגוון רחב של חומרים כמו עץ, אבן, אריחים, נירוסטה, אלומיניום ועוד.
רצוי לבחור את החומרים בהתאם לסגנון העיצובי המועדף עליכם, אך זכרו שהמטבח אמור לעמוד בתנאים של חום קיצוני ורוחות חזקות, והעדיפו חומרים עמידים שישרתו אתכם לאורך שנים רבות.
כדי להפחית את הסיכון לכוויות מיותרות הקפידו למקם את המשטחים החמים רחוק ככל האפשר מאזור הישיבה.
תאורה
האירו את משטחי העבודה בהם אתם מבשלים וצולים את האוכל בתאורה חזקה וממוקדת, אך אל תשכחו להוסיף גם תאורה רכה שתנעים את האווירה.
ועכשיו נותרה רק בעיה קטנה איתה תצטרכו להתמודד לבד - איך תגרמו לאורחים לקום וללכת הביתה.
הכותבת היא מעצבת פנים והום סטייליסטית, מומחית בשדרוג דירות קבלן והתאמתן לצורכי הלקוח
